bagusnya mengkonsumsi ikan salmon sejak bayi

Mengkonsumsi Ikan salmon sejak bayi memang sangat dianjurkan karena kandungannya sangatlah penting untuk tumbuh kembang anak. Hal ini juga sangat dianjurkan pada Ibu hamil. Ibu hamil yang mengkonsumsi ikan salmon akan melahirkan bayi yang cerdas. Namun sayangnya ikan salmon tergolong ikan yang tidak mudah untuk didapatkan. Tak heran jika harganya juga mahal. Namun, bagi seorang Ibu yang peduli dengan perkembangan sang buah hati agar lebih cerdas dan sehat, pastinya akan selalu menyediakan ikan salmon untuk menu makanan bayi.

Bagi seorang ibu tentunya akan memberikan yang terbaik untuk anaknya, salah satunya adalah ikan salmon yang memiliki kandungan omega, DHA, AHA dan vitamin lainnya yang sangat penting untuk anak-anak dalam masa pertumbuhannya. Pertumbuhan anak-anak memang di mulai sejak bayi karena hasilnya akan lebih optimal. Untuk itu, selalu berikan nutrisi yang terbaik untuk sang buah hati.

1.Meningkatkan Kecerdasan Otak

Salah satu jenis ikan laut ini memang memiliki kandungan omega 3 yang tinggi sehingga penting untuk mengoptimalkan otak bayi agar lebih cerdas. Tak untuk bayi, ikan salmon juga sangat baik dikonsumsi oleh ibu hamil. Saat hamil memerlukan nutrisi yang penting untuk perkembangan janin sehingga bayi yang dilahirkan akan lebih optimal. Perkembangan otak pada bayi memang harus diberi nutrisi yang khusus sehingga nantinya akan menjadi anak yang cerdas.

2. Membantu Mengoptimalkan Penglihatan Pada Bayi

Tak hanya memiliki kandungan omega 3 yang tinggi, manfaat ikan salmon untuk bayi juga mengandung DHA dan AHA yang penting untuk mengoptimalkan penglihatan dan syaraf lainnya pada bayi. Bayi yang sudah bisa mencerna makanan sangat cocok untuk diberi menu dengan menambahkan ikan salmon, tak perlu khawatir dengan pencernaan karena ikan salmon merupakan jenis ikan yang mudah dicerna bayi sehingga sangt aman untuk pencernaan bayi.

3. Mencegah Penyakit Jantung Pada Bayi

Selagi masih bayi, kesehatan jantung juga harus diperhatikan. Penelitian menyebutkan bahwa penyakit jantung dapat menyerang siapa saja, entah orang tua ataupun masih bayi. Untuk itu, kesehatan jantung pada bayi harus lebih diperhatikan agar agar kinerjanya lebih baik. Ikan salmon memiliki kandungan yang dapat menghancurkan lemak jahat yang menyumbat pada saluran arteri. Penyumbatan saluran arteri inilah yang dapat menimbulkan gejala jantung pada bayi. Untuk mengantisispasinya, alangkah lebih baik untuk memberikan ikan salmon pada makanan bayi.

4. Mencegah Penyakit Kulit Pada Bayi

Kulit mulus pada bayi merupakan dambaan setiap Ibu. Bahkan saat sedang hamil, para Ibu selalu mengkonsumsi kelapa muda agar kulit bayi mulus. Namun kulit mulus bukan berarti akan terhindar dari penyakit kulit pada bayi seperti bintik-bintik merah, warna kuning pada kulit bayi dan gangguan kulit lainnya. Namun tak perlu khawatir, dengan mengkonsumsi ikan salmon akan membantu mencegah penyakit kulit pada bayi. Kandungan Omega 3 yang tinggi mampu melindungi kulit bayi dari penyakit kulit yang berbahaya. Perlu diketahui, rutin menambahkan ikan salmon pada menu makanan bayi akan membantunya terhindar dari berbagai penyakit kulit yang berbahaya.

5. Menjaga Daya Tahan Tubuh

Agar bayi selalu sehat dan memiliki sistem imun yang kuat, maka harus diperhatikan menu makanan yang sehat. Kandungan DHA yang terdapat pada manfaat ikan salmon untuk bayi mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh pada anak, terutama pada bayi yang baru lahir yang lebih sensitif terkena penyakit. Bahkan beberapa penelitian kesehatan mengatakan bahwa anak-anak yang rutin mengkonsumsi ikan salmon terbukti memiliki daya tahan yang lebih kuat daripada mereka yang tidak mengkonsumsinya. DHA juga sangat baik untuk dikonsumsi Ibu hamil agar tidak mudah sakit, karena kesehatan seorang ibu yang sedang hamil sangatlah penting untuk tumbuh kembang janinnya.

Salmon adalah  ikan laut dari famili Salmonidae. Ikan lain yang satu famili dengan salmon adalah ikan trout. Perbedaannya adalah pada migrasi hidup salmon dibandingkan dengan ikan trout yang menetap. Salmon hidup di Samudra Atlantik dan Samudra Pasifik.

Secara umum, salmon adalah spesies anadromous, yaitu spesies yang bermigrasi untuk berkembang biak. Salmon lahir di perairan air tawar, bermigrasi ke lautan, lalu kembali ke air tawar untuk bereproduksi. Terdapat suatu kepercayaan bahwa salmon selalu kembali ke tempat yang sama di mana ia dilahirkan untuk berkembang biak. Penelitian menunjukkan demikian, namun alasan mengapa hal itu terjadi dan bagaimana salmon dapat menyimpan memori tersebut masih misteri.

Salmon kembali ke perairan air tawar yang deras untuk berkembang biak. Metode navigasi yang dilakukannya kemungkinan dilakukan dengan indra penciuman ikan tersebut. Setengah dari salmon dewasa akan mati dalam beberapa hari hingga minggu setelah berkembang biak.

Untuk menaruh telur, salmon betina mengepakkan ekornya untuk menciptakan wilayah bertekanan rendah untuk mengangkat kerikil agar tersapu arus, menciptakan celah baginya untuk menaruh telur. Satu celah dapat menampung 5000 telur, menutupi area sekitar 2,8 m2. Warna telur bervariasi dari oranye hingga merah. Satu atau lebih salmon jantan akan mendekati betina dan mengeluarkan spermanya ke air untuk membuahi telur. Salmon betina lalu menutupi telur-telurnya dengan menyapu kerikil lalu pergi bertelur di tempat lain. Salmon betina dapat melakukannya sebanyak tujuh kali sebelum telur dalam ovariumnya habis. Salmon akan mati dalam hitungan hari setelah bertelur.

Telur harus diletakkan di bawah kerikil di sekitar air yang dingin dengan arus yang baik sebagai suplai oksigen. Kematian yang tinggi umum terjadi pada tahap ini, yang sebagian besar terjadi akibat predasi dan perubahan kondisi perairan akibat ulah manusia.

Salmon muda menetap di perairan air tawar tersebut tempat mereka dilahirkan, selama tiga tahun sebelum bermigrasi ke lautan. Pada masa tersebut, mereka berwarna keperakan. Diperkirakan hanya 10% dari jumlah telur yang selamat mencapai tahap ini.

Salmon menghabiskan waktu selama satu hingga lima tahun sebelum mencapai usia kematangan seksual. Salmon dewasa akan kembali ke tempat di mana dia dilahirkan untuk berkembang biak. Untuk menuju ke proses tersebut, beberapa jenis salmon mengembangkan taring. Warna mereka akan menjadi gelap. Jarak perjalanan yang dilakukan salmon sangat menakjubkan, mereka dapat mengarungi arus sungai sejauh 1.400 km dan mendaki setinggi 2.100 km dari lautan menuju tempat di mana mereka dilahirkan.

Selama berada di air tawar dan muara, salmon muda memakan serangga, amphipoda, dan crustacea lainnya. Ketika sudah besar, mereka akan memakan ikan kecil. 

Kandungan Gizi ATLANTIC SALMON

Nilai Gizi 100 g

Energy: 231 Kcal

Energy from fat: 90 Kcal

Total Fat: 13 g

Saturated Fat: 3.1 g

Trans Fat: 0.2 g

Monounsaturated Fat: 5.3 g

Polyunsaturated Fat: 3.6 g

Sum EPA+DHA: 1.6 g

Sum Omega 3: 2.0 g

Sum Omega 6: 1.3 g

Omega 6: Omega 3: 0.66

Cholesterol: 55 mg

Protein: 22 g

Total Carbohydrate: 9 g

Dietary fibre: 8.4 g

Sugars: 0.1 g

Moisture: 65 g

Minerals: 855 mg

Phosphorus: 250 mg

Potassium: 430 mg

Sodium: 37 mg

Calcium: 8 mg

Chloride: 100 mg

Copper: 0.2 mg

Iodine: 0.0 mg

Iron: 0.4 mg

Magnesium: 29 mg

Selenium: 0.0 mg

Zinc: 0.4 mg

Vitamins

Vitamin A: 1.00 iu

Vitamin B1: 0.12 mg

Vitamin B2: 0.05 mg

Vitamin B6: 0.55 mg

Vitamin B12: 4.50 ug

Vitamin C: 0.21 mg

Vitamin D: 0.75 ug

Vitamin E: 2.70 mg

Nicotinic acid: 8.10 mg

Amino Acids

Alanine: 1.21 g

Arginine 1.21 g

Aspartic acid: 2.12 g

Cystin: 0.24 g

Glutamic acid: 2.85 g

Glycine: 0.97 g

Histidine: 0.97 g

Isoleucine: 0.99 g

Lysine: 1.82 g

Methionin: 0.66 g

Phenylalanine: 0.80 g

Proline: 0.70 g

Serine: 0.79 g

Threonine: 1.00 g

Tyrosine: 0.66 g